Chay35

Menüs für 4 Personen

Menü Chay35

• Summer Roll
• Wan Tan Soup
• Sticky Shrimps
• Winter Garden
• Edamame
• Curry Soy
• Vegan Beef

97,50 €

Menü Lotus

• Spring Roll
• La Lot Roll
• Sticky Shrimps
• Coconut Soup
• Edamame
• Peanuts Town
• Tofu Surf Sesam

91,00 €

2 für 1-Angebote

2 für 1 - Gedämpfte Gyoza

gefüllt mit Gemüse und Soja-Limetten-Dressing

7,80 €

2 für 1 - Coconut Soup

cremige Kokossuppe mit Tofu, Edamame, Champignons und Zitronengras

7,80 €

2 für 1 - Wan Tan Soup

mit gedämpften Wan Tan, Tofu, Shiitake, veganen Garnelen, Gemüsebrühe, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Champignons

9,10 €

2 für 1 - Edamame

gedämpfte, grüne, japanische Bohnen mit Himalaya-Salz

7,80 €

2 für 1 - Chicken Bowl

mit veganem Hähnchen, Edamame, Goldmais, Erdnüssen, Jasminreis und Gochujangsauce

19,50 €

2 für 1 - Tofu Bowl

mit süß-sauer gebratenem Tofu, Edamame, Goldmais, Cashewnüssen, Jasminreis und Sesam-Dressing

19,50 €

2 für 1 - Hue City

traditionelle Reisnudelsuppe aus Hue mit veganem Rindfleisch, Zitronengras-Brühe, Austernpilzen, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

19,50 €

2 für 1 - Tofu Temple

Reisnudelsalat mit Tofu, Pak Choi, Erdnüssen, Chili, Zitronengras und Soja-Limetten-Dressing

18,20 €

2 für 1 - Chicken Ginger

mit veganem Hähnchen, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Jasminreis und Soja-Ingwer-Dressing

19,50 €

2 für 1 - Vegan Beef

mit veganem Rindfleisch, Stangenbohnen, Sellerie, Paprika, vietnamesischer Melisse, Thai-Basilikum und Jasminreis

19,50 €

Vorspeisen

Summer Roll

frische Sommerrolle mit gebackenem Tofu, frischem Salat, Reisnudeln, Mangostreifen und Kokos-Erdnuss-Dip

7,80 €

Spring Roll

knusprige Frühlingsrolle mit Tofu, Shiitake, Süßkartoffeln, Glasnudeln und Soja-Limetten-Dressing

7,80 €

La Lot Roll

gegrillte Pfefferblattrollen gefüllt mit Tofu, Austernpilzen und Soja-Limetten-Dressing

9,10 €

Bao Bao

gedämpfter Hefekloß gefüllt mit Gemüse und Soja-Limetten-Dressing

9,10 €

Gedämpfte Gyoza

gefüllt mit Gemüse und Soja-Limetten-Dressing

7,80 €

Coconut Soup

cremige Kokossuppe mit Tofu, Edamame, Champignons und Zitronengras

7,80 €

Wan Tan Soup

mit gedämpften Wan Tan, Tofu, Shiitake, veganen Garnelen, Gemüsebrühe, Pak Choi, Frühlingszwiebeln und Champignons

9,10 €

Green Papaya

frischer Papayasalat mit Erdnüssen, Koriander, hausgemachtem Seitan und Soja-Limetten-Dressing

11,70 €

Mango Surf

frischer Mangosalat mit Erdnüssen, Koriander, gebackenem Tofu und Soja-Limetten-Dressing

11,70 €

Edamame

gedämpfte, grüne, japanische Bohnen mit Himalaya-Salz

7,80 €

Crispy Tofu

Tofu im knusprigen Jungkornreis-Mantel mit Mango-Chili-Dip

9,10 €

Salty Tofu

gebackener Tofu ummantelt in Salz, Paprika und Frühlingszwiebeln

9,10 €

Honey Tofu

gebackener Tofu mit Tomaten-Honigsauce

9,10 €

Sticky Shrimps

gebackene, vegane Garnelen mit Maracuja-Dip

9,10 €

Sate Chay (vegan)

vegane Hähnchenspieße mit Erdnuss-Hoisin-Dip

9,10 €

Banh Mi

Alle vietnamesischen Baguettes werden mit Gurken, eingelegtem Rettich und Koriander zubereitet.

Banh Mi Chay35

mit Tofu

10,40 €

Banh Mi Xa Xiu

mit Schweinebraten

11,70 €

Banh Mi Heo Quay

mit gegrilltem Schweinebauch

11,70 €

Bowls

Chay35 Bowl

mit Tofu, Cherrytomaten, Karotten, Sellerie, Erdnüssen, eingelegtem Rettich, Glasnudeln und Soja-Limetten-Dressing

19,50 €

Chicken Bowl

mit veganem Hähnchen, Edamame, Goldmais, Erdnüssen, Jasminreis und Gochujangsauce

19,50 €

Salmon Bowl

mit veganem Lachs, Avocado, Edamame, Cherrytomaten, Koriander, Jasminreis und Sesam-Teriyakisauce

19,50 €

Tofu Bowl

mit süß-sauer gebratenem Tofu, Edamame, Goldmais, Cashewnüssen, Jasminreis und Sesam-Dressing

19,50 €

Hauptspeisen

Pho Ever

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gemüsebrühe, Pak Choi, Champignons, Frühlingszwiebeln und Koriander

18,20 €

Hue City

traditionelle Reisnudelsuppe aus Hue mit veganem Rindfleisch, Zitronengras-Brühe, Austernpilzen, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln

19,50 €

Tofu Temple

Reisnudelsalat mit Tofu, Pak Choi, Erdnüssen, Chili, Zitronengras und Soja-Limetten-Dressing

18,20 €

Udon Love

im Wok geschwenkte Udon-Nudeln mit Tofu, Seitan, Pak Choi, Sojasprossen, Erdnüssen und hausgemachten Röstzwiebeln

18,20 €

Curry Soy

mit Kokos-Currycreme, Pak Choi, Stangenbohnen, Edamame, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl

18,20 €

Peanuts Town

mit Kokos-Erdnusscreme, Zucchini, Broccoli, Paprika, Erdnüssen, Jasminreis und einer Zutat nach Wahl

18,20 €

Chicken Ginger

mit veganem Hähnchen, Pak Choi, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Jasminreis und Soja-Ingwer-Dressing

19,50 €

Seitan Lemongrass

mit hausgemachtem Seitan, Pak Choi, Paprika, Sellerie, Zitronengras, Koriander, vietnamesischer Melisse und Jasminreis

19,50 €

Tofu Surf Sesam

mit Tofu im Sesam-Mantel, Stangenbohnen, Sojasprossen, Sellerie, Jasminreis und Knoblauchsauce

18,20 €

Mushroom Lover

mit Austernpilzen, Shiitake, Champignons, veganem Fisch, Kimchi, Frühlingszwiebeln, Jasminreis und Soja-Pfeffersauce

29,90 €

Vegan Beef

mit veganem Rindfleisch, Stangenbohnen, Sellerie, Paprika, vietnamesischer Melisse, Thai-Basilikum und Jasminreis

19,50 €

Pho Bidden

vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit herzhafter 5-Gewürzebrühe, Frühlingszwiebeln, Koriander, Thai-Basilikum und einer Zutat nach Wahl

19,50 €

Bun Heo Quay

mit knusprigem, vietnamesischen Schweinebauch, Koriander, vietnamesischer Melisse, Reisnudeln und Fisch-Limetten-Dressing

22,10 €

Cha Ca La Vong

mit gegrilltem Fischfilet nach Hanoier Art, Kurkuma, Galgant, Dill, Reisnudeln und Fisch-Limetten-Dressing

23,40 €

Udon Sot Vang

mit geschmortem Rindfleisch nach vietnamesischer Art, Kartoffeln, Shiitake, Karotten, Koriander, Udon-Nudeln und 5-Gewürzesauce

22,10 €

Bim Bo

im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Karotten, Zucchini, Spinat, Sojasprossen, Spiegelei, Jasminreis und Gochujangsauce

20,80 €

Ga Sa Ot

mit vietnamesischem Ingwer-Zitronengras-Hähnchen, frischem Salat, Koriander und Jasminreis

19,50 €

Suon Chua Ngot

mit süß-sauer gebratenen, vietnamesischen Rippchen, frischem Salat, Koriander und Jasminreis

22,10 €

Hot Honey Wings

knusprige Chili-Honig-Hähnchenflügel mit Süßkartoffel-Pommes frites

16,90 €

Desserts

Crunchy Sesame

knusprige Sesambällchen gefüllt mit Bohnencreme

9,10 €

Alkoholfreie Getränke

fritz-kola® 0,2l (MEHRWEG)

3,90 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

fritz-kola® superzero 0,2l (MEHRWEG)

3,90 €

Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen (25,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Fanta Orange 0,2l (MEHRWEG)

Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Sprite 0,2l (MEHRWEG)

Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.

3,90 €

inkl. Pfand (0,15 €), 18,90 €/l, 0,2l

Alkoholische Getränke

Tiger 0,3l (MEHRWEG)

6,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 21,48 €/l, 0,3l

Benediktiner hell 0,5l (MEHRWEG)

6,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 12,92 €/l, 0,5l

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